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狗年話狗

——人類與狗的不解之緣

時間:2018/2/5 7:35:37

  核心提示:2018年是中國農歷戊戌年,也就是我們俗話說的狗年。我們就來說說狗的前世今生,以及狗在中國人生活中的文化寓意和風俗習慣。    無言的朋友    狗是人類忠實的伙伴。在過去相當長的一段時期里,狗是人類...
  2018年是中國農歷戊戌年,也就是我們俗話說的狗年。我們就來說說狗的前世今生,以及狗在中國人生活中的文化寓意和風俗習慣。
  
  無言的朋友
  

  狗是人類忠實的伙伴。在過去相當長的一段時期里,狗是人類狩獵的得力助手,是鄉村看家護院的盡職衛士。而在今天,狗是心愛的寵物和家庭一員。人與狗之間似乎有著天然的默契,殊不知,看似俯首帖耳的狗其實是由狂野不羈的狼馴化而來的。現在家狗的祖先,被認為是起源于中國的野生狼,只要把中國狼與家狗的頭骨對照,便可發現兩者極其相似。大約4萬年至1.5萬年前,早期人類就開始馴化狼。在距今1萬年前的新石器時代,中國南北各地文化遺址都有馴養犬的骨骼遺存,說明當時已經馴化并飼養狗。在漁獵時代,狗不僅為人類提供肉食來源,也是人類從事漁獵活動的重要助手。



《簪花仕女圖》上面的宮廷犬   資料圖   唐  周昉   作

  
  在古代,狗被稱為“犬”。它是人類最早馴養的家畜之一。在中國西南地區十幾個少數民族中都有“狗取谷種”的神話傳說。苗族神話《神母狗父》講述了神犬翼洛去西方恩國盜取谷種,神農將女兒伽價嫁給它的故事。有學者認為:“把谷種來源歸功于狗,是人們對于在遠古漁獵時期重要的動物助手狗的追憶,是狗圖騰崇拜的繼續。”殷商時期甲骨文已有犬字,《禮記》注疏中記載:“小曰狗,大曰犬。卷毛懸蹄者為犬。”故孔子曰:“視犬之字,如畫狗也。”在原始農業時代,狗與馬、牛、羊、豬、雞并稱“六畜”。從殷墟出土的動物遺骸證明當時的畜牧業“六畜”俱全,而且飼養數量大為增加。《墨子·天志》記載:“四海之內,粒食人民,莫不芻牛羊,豢犬彘。”普天之下老百姓莫不養六畜的。《孟子》記述:“雞豚狗彘之畜,無失其時,七十者可以食肉矣。”“六畜”為人們的生活提供了基本保障,“六畜興旺、五谷豐登”代表著生活富裕、安康,也是農耕時代中國人的幸福追求。“雞犬之聲相聞,老死不相往來”,是老子的理想世界。陶淵明在《桃花源記》中說“阡陌交通,雞犬相聞”;其詩中亦有“狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛”的句子。陸游的“犬喜人歸迎野路,鵲營巢穩占低枝”,狗吠、雞鳴、人歸,描繪了一幅寧靜和諧的鄉村生活圖景。
  
  歷代傳說與記載中的狗更是不勝枚舉,如《說文》《字林》《纂文》等古文獻中關于狗的名目便有狡、獒、犺、狄、鵲、豜、獖、猶等多種,反映了我國古代犬類品種的繁多與馴養的廣泛。此外,在中國古代狗還有地羊、黃耳、豺舅、韓盧、艮的別名。1.艮。《周易·說卦傳》:“艮為狗”。2.黃耳。晉·崔豹《古今注·鳥獸》:“狗一名黃耳。”唐·元稹《友封體》詩:“樺燭焰高黃耳吠,柳堤風靜紫騮聲。”3.豺舅。宋·羅愿《爾雅翼·釋獸二》:“世傳狗者豺之舅,豺遇狗,輒跪如拜狀。”《事物異名錄·獸畜·犬》引唐·段成式《酉陽雜俎》:“豺見狗輒跪如拜狀,狗為豺舅也。”4.韓盧。宋·辛棄疾《滿江紅·和廓之雪》詞:“記少年,駿馬走韓盧,掀東郭。”明·梁辰魚《浣紗記·問疾》:“憐你依林越鳥,走險韓盧,喘月吳牛。”5.地羊。明·李時珍《本草綱目·獸一·狗》:“犬,齊人名地羊,俗又諱之,以龍釋狗,有烏龍、白龍之號。”這些都說明了狗與人們的生活密切相關,在人們的生活中占有很大的分量。
  
  古代各階層普遍養狗
  

  漢代對狗的種類有了專業的分類,漢·許慎《說文》云:“多毛曰尨,長喙曰獫,短喙曰猲,去勢曰猗,高四尺曰獒,狂犬曰猘。”尨為多毛狗;獫為長嘴獵狗;猲為短嘴獵狗;猗為被閹割的狗;獒為大型獒犬;猘為狂犬。明代李時珍根據狗的用途,將狗分為田犬、吠犬、食犬三大類:“田犬長喙善獵,吠犬短喙善守,食犬體肥供饌”。由于狗的用途更廣泛,因此,秦漢時期對狗的飼養繁殖技術也更為重視。大約公元前200年西漢時已有《相六畜》專著問世,相畜術是選擇優良畜禽的技術發明。在山東臨沂西漢古墓中出土有《相狗經》竹簡碎片,說明秦漢時期已有相當精湛的養狗技藝。中國早在公元前13世紀商代就發明了家畜閹割術,又稱家畜去勢術。漢代稱閹割后的狗為“猗”。通過手術除去家畜生殖功能,使其變得性格溫順,易于役使和生長,同時也改良了品種。漢代已飼養大型獒犬。“猘”為狂犬、瘋狗,唐·戴君孚《廣異記》:“見有猘狗,嚙人百節,肌肉散落,流血蔽地”。



《富貴狗》 陜西安塞農民畫   孫殿珍   作   圖片來源:搜狐網

  
  秦漢時期,養狗為寵之風已經盛行。漢朝專設“狗中”和“狗監”的官職,司人掌管皇帝的獵犬馴養和管理。一些有名的歷史人物亦曾在狗監中任過職,給漢武帝推薦司馬相如的楊得意和音樂家李延年就做過“狗監”的差使。漢武帝時曾下令建造“犬臺宮”,使宮廷和文武百官可以定期觀賞斗狗之戲。漢靈帝時令百官著古服觀斗狗飲酒作樂,為弄狗者進賢冠璽綬。兩漢時,達官貴族夸富示豪,使養狗、馴狗成為當時極為重要的社會習俗,也是上層社會常見的娛樂方式。《漢書·食貨志》中載:“世家子弟,富人,或斗雞走狗馬,弋獵,博戲。”漢代封建貴族“牧狗馬充物宮室”,生活窮奢極欲。漢代厚葬之風盛行,漢人以陶狗為冥器下葬,并用捏制或燒制的陶狗來鎮魔辟邪,并以此顯示死者生前的財富和氣勢。唐代皇帝還專門為狗興建一座華麗寬敞的“狗坊”,當時“弄狗”“走狗”“斗狗”成為帝王將相茶余飯后的娛樂。元代時還設有狗的驛站,作為傳遞信息的交通工具。十二生肖中也有狗。古人以犬為詞或成語的有:對外謙稱自己的兒子為“犬子”;臣子謙稱自己為“犬馬”;玩世不恭的讀書人為“犬儒”;家信為“犬書”;喻少見多怪為“蜀犬吠日”;喻不明真相,只憑表面現象就貿然附和的為“吠影吠聲”。可見,狗在人類社會活動中占據著相當重要的地位。
  
  優良狗種的引進和外傳
  
  1.青犴。青犴是胡地野犬,《埤雅》說:犴,“胡犬也,似狐而小,黑喙善守”。春秋戰國時,胡犬的名氣還在藏獒之上。《史記·趙世家》把胡犬與代馬、昆山之玉并列為趙國的三寶,足見胡犬的名貴。《夷俗記·牧養》:“犬不甚大,而其性更靈,(牧)則藉以守,獵則藉以逐,有獸被矢而走者,犬逐之,不獲不止”,強調了獵犬在狩獵中的重要價值。2.海叭狗。清人檀萃所輯《滇海虞衡志》:“海叭狗,滇人亦多畜之”。中原的海叭狗不光是從南方傳入,也有從北方和中亞諸國進貢而來的。從唐朝的貢品中亦可看出哈巴狗的傳入是與中西亞有關系的。3.拂林狗。唐代所納的貢品中有不同種類的名犬,其中最著名的短狗是“拂林狗”。7世紀初期由高昌王向唐朝貢獻的禮物。有學者認為它是典型的古代馬耳他種的犬,即古典時代的叭兒狗。唐代畫家周昉的《簪花仕女圖》卷中描寫的宮廷貴婦,左手執拂撣向前靈巧擺動,逗引著深通人意、張嘴搖尾撲跳的獅子狗戲耍,情節活潑生動。4.波斯犬。唐朝還有一種來自波斯的名犬,身上帶有斑點,唐朝人稱其為“波斯犬”,直到現在這種犬的祖先對我們來說還是個謎。5.京犬。明清之際,北京曾出現了一種名犬,叫“京犬”,這種狗的祖先是從外地進貢來的還是本地的,不得而知,但很可能是外來與本地的雜交。6.藏獒。據《尚書·旅獒》記載,西周時,少數民族西戎向周王室進貢名犬“獒”。相傳成吉思汗西征時,命西戎組建有5萬只藏獒的“猛犬軍團”,橫掃中亞、東歐,立下赫赫戰功。現在歐洲的猛犬都有藏獒的基因。
  
  中國地大物博,是名副其實的產狗大國。不僅包括已被外國人擁有、培育并已注冊申報為世界名犬的北京犬、西施、巴哥、沙皮、松獅、拉薩犬、西藏獒犬、西藏小獵犬和西藏梗犬等,中國還有川東獵犬、四川清犬、四川涼山犬、貴州下司犬、廣東骨嘴沙皮、山東細狗等名犬。狗不僅忠誠,還有異常發達的嗅覺、聽覺神經,有關研究結果表明,狗的嗅覺細胞平均高出人類40倍以上。有的嗅覺極為靈敏的品種,其嗅覺甚至比人靈敏100萬倍以上。據專家測定,狗能感覺到200萬種物質發出的不同濃度的氣味。狗的聽覺感應力可達12萬赫茲,是人類的16倍。聽的最遠的距離大約是人的400倍。這些獨特的能力,使狗成為現代人類開展破案、導盲、搜救、緝毒等活動的重要助手。

作者:李建萍 來源:農村農業農民新聞網
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